近日，河南尚品食品有限公司（主營品牌：Sunlife膳立方）順利通過“BRC食品安全全球標準”認證，成為國內為數(shù)不多通過BRC認證的肉制品生產(chǎn)企業(yè)之一，標志著尚品食品旗下膳立方品牌產(chǎn)品品質獲得國際標準的認可。

據(jù)悉，目前國內熟肉制品行業(yè)僅有44家企業(yè)擁有BRC認證證書，充分說明該項認證的嚴苛標準和全面權威。尚品食品順利通過BRC認證，標志著公司食品安全和品質管理全面躍升至行業(yè)一流水平，為公司更好的服務市場和消費者奠定了堅如磐石的基礎。

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（河南尚品食品有限公司BRC認證證書）

BRC認證--國際公認的食品行業(yè)“金標準”

BRC(British Retail Consortium)認證，是英國零售商協(xié)會制定的食品安全全球標準，被全球食品安全倡議組織GFSI列入首批認可標準之一。目前，BRC已更名為BRCGS（BRC Global Standard），是規(guī)范食品安全、質量和操作準則，以確保食品制造商遵守法規(guī)要求、同時保障消費者利益的全球食品安全標準，是GFSI使用最多的全球標準、是國際公認的食品行業(yè)規(guī)范，也是全球大型零售商、制造商以及餐飲巨頭所接受并要求供應商符合的全球標準。

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（全球十大零售商中有七成接受或只接受BRC認證）

堅持高標準、高投入、高品質、更安全

尚品食品（Sunlife膳立方）始終秉承“發(fā)揮民族工業(yè)優(yōu)勢，打造世界食品企業(yè)，成就人類幸福生活”的企業(yè)使命，以高起點、高標準引領企業(yè)高質量發(fā)展。

通過國際公認的BRC認證，充分表明企業(yè)從原料采購到生產(chǎn)全過程管控以及成品檢測入庫的全線質量安全管理體系已全面接軌國際標準，旗下產(chǎn)品品質管理處于行業(yè)先進水平。

以原料采購端的管控為例，尚品食品建立了科學合理、標準嚴格的供應商準入體系，堅持嚴選全球優(yōu)質原料。并通過對供應商定期復審、優(yōu)勝劣汰、持續(xù)甄選，實現(xiàn)對供應商科學有序、高效共贏的管理。多年來，公司與全球多家優(yōu)質供應商達成戰(zhàn)略合作。

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尚品食品順利通過BRC認證得益于公司高標準、高品質、更安全的發(fā)展理念引領。在日常經(jīng)營管理過程中，我們始終堅持嚴把質量關，從研發(fā)配方、生產(chǎn)工藝到成品測試力圖精益求精。

為順利通過BRC認證，公司在原有質量管理體系、HACCP體系、食品安全管理體系獲證并有效穩(wěn)定運行的情況下，積極推行BRC認證的專業(yè)知識學習培訓體系，按標準建立全面的食品安全管控體系，不間斷開展萬余次的各環(huán)節(jié)風險管控驗證。先后投入2億元資金從英國、德國、日本、奧地利引進國際一流的食品工業(yè)裝備。從10萬級潔凈車間到到6S精益管理、從專業(yè)化的職業(yè)經(jīng)理人團隊到高素質的職工隊伍，公司軟硬件水平得以全面升級。同時，為降低產(chǎn)品風險，主動增加耐熱菌相關課題的研究，增加農(nóng)藥、獸藥殘留風險監(jiān)測、開展環(huán)境致病菌驗證、自覺對人員、產(chǎn)品核酸檢測、對產(chǎn)品進行破壞性試驗。

通過認真細致的做好一系列繁瑣而嚴謹?shù)墓ぷ?、系統(tǒng)性的解決企業(yè)運營全流程、各環(huán)節(jié)對產(chǎn)品安全和品質影響的關鍵因素，并建立科學、高效、穩(wěn)定可持續(xù)運行的食品安全保障體系，最終得到BRC認證機構的高度認可和評價并順利通過審核。

BRC是榮譽、是責任、更是新的啟程

BRC認證不僅是國際公認的“食品安全通行證”，更是企業(yè)為市場消費者提供更優(yōu)質產(chǎn)品和服務的榮耀動力。通過BRC認證，為公司的食品安全管理和產(chǎn)品品質打了上國際領先的榮譽標簽。同時，也意味著更多的責任和擔當，要求我們一如既往的維持食品安全管理體系的有效運行，不斷提升產(chǎn)品質量管理水平，持續(xù)向客戶提供優(yōu)質放心的安全食品。

通過BRC認證，更是新的啟程。一路走來，尚品食品已成為奧樂齊、永旺、麥德龍、家樂福、盒馬、全家、7-11、羅森、元初、慧思味達（日本）有限公司，7-11（香港），澳門友興等多家世界500強及中國500強企業(yè)合作伙伴。

未來，膳立方品牌將以通過本次認證為契機，以國際化視野，持續(xù)整合全球優(yōu)質資源，為消費者提供安全、營養(yǎng)、便捷而不失美味的高品質產(chǎn)品，不斷贏得消費者的信賴。讓領鮮美味惠及天下，讓中國味道世界共享！

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